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A TAVOLA CON I LEGUMI. 120 RICETTE DELLA TRADIZIONE
di MINERDO B. (CUR.)
Editore: SLOW FOOD
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno edizione: 2017
Pagine: 128 p.
ISBN: 9788884994530
I legumi tornano a occupare un posto rilevante sulle nostre tavole. Promossi dai nutrizionisti e dalla FAO come ingrediente fondamentale per la salute e per il futuro del pianeta, sono una gustosissima scelta in cucina, per variare la dieta e preparare i piatti della tradizione mediterranea. Da soli, per un menù vegetariano o per ridurre il consumo di proteine animali, oppure con carni e pesci, tutte le ricette per cucinare ogni varietà secondo il procedimento e l'abbinamento migliore.
- Titolo
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A TAVOLA CON I LEGUMI. 120 RICETTE DELLA TRADIZIONE
- Autore
- Illustratore
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MENNONNA, LORENZO
- Editore
- Collana
- Anno edizione
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2017
- ISBN
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9788884994530
- Pagine
-
128 p.
- Volumi
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